想真正感受到美丽的歌剧院线条，还是得坐进“大贝壳”中的Guillaume at Bennelong餐厅，整片透明的玻璃窗外就是市中心高耸的建筑群与忙碌的环形码头。演出与大餐分开来看会显得单调，但是在悉尼歌剧院中将“晚餐加演出”相结合就变得别有一番情趣。让Funny in the mouth(迷你金枪鱼卷)替今晚的大餐拉开序幕，在享用美食的同时别忘了端起酒杯欣赏一下七八点钟的夜景，窗外景观所带来的醉意绝对不亚于你手中的那杯酒。
旅行者说：前菜推荐生蚝、BlueSwimmer Crab蟹肉泥和Yellowfin Tuna；主菜推荐Deboned Bib Eye of Tajima Wagyu Beef，95元的价格是这里最贵的一道菜；甜点推荐Valrhona Chocolate Mousse。